Pieprz czarny – ziarno

Pieprz czarny (Piper nigrum) – naturalny stymulant trawienia i odporności

Pieprz czarny to jedna z najpopularniejszych przypraw świata, znana nie tylko z ostrego, korzennego smaku, ale także z właściwości prozdrowotnych. Otrzymywany jest z niedojrzałych owoców rośliny Piper nigrum, które poddaje się fermentacji i suszeniu. Zawiera piperynę – substancję odpowiedzialną za ostrość, a także flawonoidy, olejki eteryczne i minerały.

Dzięki swoim właściwościom pieprz znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni, ale i w naturalnym wspieraniu zdrowia.

✅ Właściwości pieprzu czarnego:

• pobudza wydzielanie soków trawiennych i enzymów trawiennych – poprawia trawienie ️

• wspomaga wchłanianie składników odżywczych (np. kurkuminy)

• działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie

• wspiera odporność organizmu

• rozgrzewa i pobudza krążenie krwi

• może wspierać metabolizm i redukcję masy ciała ⚖️

• działa antyoksydacyjnie, wspomagając ochronę komórek

☕ Zastosowanie i sposób użycia:

• W kuchni – do przyprawiania mięs, zup, dań jednogarnkowych, marynat, herbat i syropów rozgrzewających.

• W naparze lub odwarze – 5–6 ziaren lekko rozgnieść i zalać wrzątkiem, parzyć 10 minut. Pić jako dodatek do herbaty z miodem i cytryną.

• Zewnętrznie – w połączeniu z olejem (np. lnianym) jako rozgrzewający olejek do masażu.

⚠️ Przeciwwskazania:
Nie stosować w nadmiarze przy nadciśnieniu, chorobie wrzodowej żołądka i refluksie. Nie zalecany dla dzieci poniżej 12. roku życia w dużych dawkach.