Pieprz biały – ziarno

⚪ Pieprz biały – delikatniejszy smak, silne działanie trawienne i rozgrzewające

Pieprz biały to dojrzałe owoce pieprzu czarnego (Piper nigrum), z których usunięto zewnętrzną, ciemną łupinę. W smaku łagodniejszy i mniej ostry niż pieprz czarny, ale nadal wyraźnie aromatyczny. Często wykorzystywany w kuchni do jasnych sosów, zup, ryb i drobiu, a także jako przyprawa o działaniu zdrowotnym.

Zawiera piperynę, olejki eteryczne, flawonoidy i składniki mineralne.

✅ Właściwości pieprzu białego:

• pobudza trawienie i zwiększa wydzielanie soków żołądkowych ️

• wspomaga przyswajanie składników odżywczych

• działa rozgrzewająco i poprawia krążenie krwi

• łagodzi wzdęcia i ułatwia wypróżnianie

• wspiera odporność i ma działanie antybakteryjne

• działa delikatnie moczopędnie i przeciwzapalnie

☕ Zastosowanie i sposób użycia:

• W kuchni – idealny do jasnych zup, sosów, drobiu, ryb, potraw jajecznych, warzyw i marynat.

• W mieszankach przyprawowych – tworzy zbalansowane kompozycje smakowe z pieprzem czarnym, czerwonym i zielonym.

• W domowych naparach – można dodać kilka ziaren do rozgrzewającej herbaty z miodem i imbirem.

⚠️ Przeciwwskazania:
Unikać w przypadku choroby wrzodowej, nadciśnienia i refluksu. Nie stosować u dzieci bez konsultacji z lekarzem.