Anyż biedrzeniec ziarno – trawienie, wzdęcia i kaszel

Biedrzeniec anyż (Pimpinella anisum) – zioło na trawienie, kaszel i laktację

Biedrzeniec anyż to jednoroczna roślina zielna z rodziny selerowatych, pochodząca z basenu Morza Śródziemnego. W starożytności uprawiana była przez Izraelitów i Arabów, a do Europy trafiła dzięki Rzymianom. W średniowieczu rozpowszechnili ją benedyktyni, sadząc w przyklasztornych ogrodach. Dorasta do 50 cm wysokości, ma białe kwiaty zebrane w baldachy, a surowcem zielarskim są jego aromatyczne owoce – znane również jako nasiona anyżu.

Nasiona zawierają 1,5–3% olejku eterycznego (z dominującym anetolem), a także białka, cukry i tłuszcze. Są cenione zarówno w kuchni, jak i fitoterapii.

✅ Właściwości nasion anyżu:

• łagodzą kaszel i ułatwiają odkrztuszanie przy infekcjach dróg oddechowych ,

• wspierają trawienie i działają wiatropędnie, szczególnie u dzieci,

• pomocne przy zaparciach, bólach brzucha i wzdęciach,

• pobudzają laktację – polecane dla matek karmiących,

• wspierają leczenie migreny i napięcia nerwowego,

• działają odkażająco i odstraszająco na owady ,

• naturalnie odświeżają oddech i pobudzają – uznawane za afrodyzjak,

• wykazują działanie moczopędne i oczyszczające.

☕ Sposób przygotowania:

Napar:
1 łyżkę rozdrobnionych nasion zalać szklanką wrzącego mleka lub wody. Parzyć 20–30 minut. Pić 3 razy dziennie po 100 ml; przy kaszlu – 4 razy dziennie.

Nalewka:
1 część nasion na 3–5 części alkoholu 40–70%, macerować 2–3 tygodnie. Przyjmować po 5 ml 3–4 razy dziennie.

Syrop:
Gotować 7 łyżeczek nasion w 1 litrze wody do odparowania połowy płynu. Dodać 3 łyżki miodu. Stosować po 2 łyżeczki 2–3 razy dziennie.